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Arten
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Die Tomate
Die Tomatensaison dauert von Juni bis September, wobei die Hauptsaison im Juli und August liegt. Gekochte Tomaten haben mehr Antioxidantien als frische Tomaten? Der Gehalt an Antioxidantien (Lycopin) in Tomatenkonserven (z. B. zerdrückte Tomaten) ist höher als der von frischen...
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Es ist Spargelsaison!
Ab April wird der Spargel in Europa angebaut. Die Ernte endet traditionell Ende Juni, damit sich die Wurzeln der Pflanze für das nächste Jahr erholen können.
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Gehören Eier zu einer ausgewogenen Ernährung ?
Eier sind eine ausgezeichnete Eiweißquelle und daher ein sehr sättigendes Nahrungsmittel. Was sind die Nährwert-Unterschiede zwischen Eigelb und Eiweiß?
