Welche Lebensmittel sollte man wählen?

Milch und Milchprodukte: 3-4 Portionen pro Tag

Milch und Milchprodukte bleiben ein Grundnahrungsmittel Ihres Kindes.

Indem Sie ihm 3-4 Portionen Milchprodukte pro Tag geben, decken Sie seinen gesamten Tagesbedarf ab.

Im Alltag ergänzt man die Mahlzeiten mit einer Portion Milchprodukte und Obst.

Wie sollte man die Einführung von Beikost gestalten, wenn man gleichzeitig weiterhin stillen möchte?

In Übereinstimmung mit der WHO (Weltgesundheitsorganisation) empfiehlt das luxemburgische Ministerium für Gesundheit das ausschließliche Stillen bis zu einem Alter von 6 Monaten und dann das weitere teilweise Stillen bis zu einem Alter von mindestens 2 Jahren.

Die Einführung von Beikost beginnt nach dem vollendeten 5. Lebensmonat (in keinem Fall vor dem 4. vollendeten Monat). Ergänzen Sie alle Mahlzeiten mit festem Essen durch eine Still-Mahlzeit.

Nach 1 bis 2 Wochen können Sie, sofern Ihr Baby die festen Mahlzeiten problemlos akzeptiert und Sie dies wünschen, das Stillen nach dem Essen durch ein mit dem Löffel gegebenes Milchprodukt ersetzen. Vergessen Sie nicht, Ihrem Baby Wasser in einer Tasse anzubieten, z. B. beim Mittagessen.

Dann können Sie schrittweise das Stillen am Nachmittag durch eine festeZwischenmahlzeit in Form von mit dem Löffel gegebenem Obst/Milchprodukten ersetzen, die Sie durch Kohlenhydrate (Brot) ergänzen. Bieten Sie dabei immer Wasser an, um den Durst zu stillen. So können Sie nach und nach die Anzahl der Still-Mahlzeiten reduzieren.

Sie können sich auch dafür entscheiden, Ihrem Kind weiterhin nach den Mahlzeiten das Stillen anzubieten, unter der Bedingung, dass die Einführung von Gemüse, Obst, Kohlenhydraten und Fleisch/Fisch/Eiern nicht beeinträchtigt wird.

Von der Lebensmittelindustrie beworbene, sogenannte Wachstumsmilch ist nicht notwendig, sofern Ihr Kind eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung erhält.

Wenn Sie nicht stillen, verwenden Sie Anfangsmilch bis zum vollendeten 5. Lebensmonat und dann Folgemilch bis zum Alter von 1 Jahr. Nach dem 1. Lebensjahr entspricht teilentrahmte Kuhmilch den Bedürfnissen Ihres Kindes.

Zwischen 18 Monaten und 2 Jahren benötigt Ihr Kind pro Tag 500 ml Milch oder die entsprechende Menge an Milchprodukten. Jedoch sollten 800 ml pro Tag nicht überschritten werden.

Dies können Sie Ihrem Baby ab einem Alter von 6-8 Monaten anbieten, um eine Portion Milch zu ersetzen. Sie können den Geschmack variieren, indem Sie ihn mit Obstkompott mischen oder einen Teelöffel Marmelade, Kakao … hinzufügen. Dann enthält er weniger Zucker als die im Einzelhandel erhältlichen Milchprodukte „speziell für Babys“.

Sie können auch ab einem Alter von 8-12 Monaten geriebenen Käse einführen, wobei zu beachten ist, dass 30 g Hartkäse (etwa Gouda, Emmentaler …)  1 Portion Milchprodukte (120 ml Milch) entsprechen.

Obst und Gemüse mehrmals pro Tag

Ihr Ziel lautet: 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Um dies zu erreichen, genügt es, Gemüse am Mittag und Abend in die Mahlzeit zu integrieren und nach jedem Essen Obst anzubieten.

Alle Sorten Obst und Gemüse sind geeignet, bevorzugen Sie saisonale Produkte.

Jedoch sind Nüsse (Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse …) vor einem Alter von 4-5 Jahren zu meiden, um das Risiko des Verschluckens (Essen gelangt in die Luftröhre) zu vermeiden.

Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit

Kohlenhydrate stellen zusammen mit Gemüse und Obst die Grundelemente der menschlichen Ernährung dar. Variieren Sie die Kohlenhydrat-Quellen, indem Sie zwischen verschiedenen Sorten Brot, Kartoffeln, Grieß, Nudeln (ab 8 Monaten), Reis … abwechseln.

Um einem Verschlucken vorzubeugen, beginnen Sie mit einem Brot ohne ganze Körner. Aus dem gleichen Grund wird Reis erst ab einem Alter von 10-12 Monaten gegeben. Wenn das Kind problemlos kleine Stücke isst, kann man ihm alle Sorten Getreidekörner anbieten.

Eiweiß

Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte sind wichtige Eiweiß-Lieferanten. Ab einem Alter von 8-12 Monaten betragen die Fleisch- oder Fischportionen 10-20 g, also etwa 2-4 Teelöffel oder ¼ hart gekochtes Ei für kleinere Kinder (8-12 Monate) und 20 g (= 4 Teelöffel) für Kinder über 12 Monate. Zwischen 18 Monaten und 2 Jahren steigen die Mengen auf 30 g (= 6 Teelöffel); bei etwa 4 Jahren auf 40 g (8 Teelöffel) und bei 6 Jahren auf 60 g. Es handelt sich um Tagesmengen, die entweder auf einmal oder aufgeteilt auf zwei Mahlzeiten gegeben werden können.

Ohne Salz würzen

Würzen Sie die Speisen lieber mit Kräutern oder anderen Gewürzen die ihrem Kind Lust am Essen geben.

Süße Lebensmittel

Zucker, Honig, Schokolade, Kekse und andere Süßigkeiten sollten nur in sehr geringen Mengen gegessen werden (maximal 1 Teelöffel Zucker pro Tag, 1 Keks pro Tag). Kleinkinder haben einen natürlichen Hang zum Zucker, der sich noch verstärkt, wenn sie täglich Süßes essen. Der regelmäßige Verzehr dieser Lebensmittel erhöht das Risiko früher Kariesbildung (denken Sie ans Zähneputzen!).

Sie zügeln den Appetit und können das Kind daran hindern, neutraler schmeckende Lebensmittel wie etwa Gemüse zu kosten.

Welche Mengen soll ich meinem Kind geben?

 Ab den ersten Lebensmonaten können die meisten Kinder genau entsprechend ihrem Hunger essen. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Kinder eigenständig die adäquaten Mengen pro Tag, respektiv pro Woche zu sich nehmen. Wenn ein Kind bei einer Mahlzeit zu viel isst, wird es bei der nächsten weniger essen, und umgekehrt. Und dann gibt es Tage, an denen es schlicht und einfach weniger Hunger hat!

Sorgen Sie für abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten in gemütlicher Atmosphäre. Und haben Sie Vertrauen.

Das Kind isst seinem Bedarf entsprechend und dies ist bei einem geeigneten Essensangebot alles, was es braucht. Süße, fette Lebensmittel oder Süßigkeiten zügeln den Appetit des Kindes und tragen zur Verfälschung des Appetits bei.

Übersicht über die zu gebenden Durchschnittsmengen (Liste ist nicht bindend und kann an den Alltag angepasst werden)

Welche Getränke soll ich meinem Kind geben?

Das einzige Getränk, das der Mensch zum Leben braucht, ist Wasser. Mit der Einführung von Beikost und sobald die Mahlzeiten nicht mehr durch das Stillen vervollständigt werden, sollte man seinem Kind Wasser zu trinken geben.

Wenn sich Ihr Kind weigert, Wasser zu trinken, dann, weil es keinen Durst hat. Wenn es dagegen Fruchtsäfte oder aromatisiertes Wasser akzeptiert, liebt es einfach dessen süßen Geschmack … doch das heißt nicht, dass es noch Durst hat. Wenn Sie Ihr Kind jedoch an aromatisierte, süße Getränke gewöhnen, wird es sich womöglich dauerhaft weigern, Wasser zu trinken, was langfristig das Risiko für Karies und allgemeiner Gesundheitsprobleme erhöht.

Meiden Sie Sirups, Säfte und süße Früchtetees. Ihr Kind benötigt sie nicht und sie enthalten zu viel Zucker.

Bieten Sie zu jeder Mahlzeit Wasser an.