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  1. Milchprodukte

    Wie? Variieren Sie die Produkte: 1 Portion entspricht 200 ml Milch oder 1 kleinen Becher Joghurt oder Quark (125 g) oder 1 Scheibe Hartkäse oder 1/8 Käse vom Typ Camembert oder 2 Esslöffeln Frischkäse. Um Ihren Kalziumbedarf zu decken...

  2. Die Ernährung im Alltag

    Essenszeiten Halten Sie, unabhängig von Ihren Aktivitäten, einen gewissen Essenszeiten ein (3 Mahlzeiten und 1-2 Zwischenmahlzeiten pro Tag). Hierdurch können Sie die Energiezufuhr auf den Tag verteilen und sorgen für einen ausgeglicheneren Blutzuckerspiegel (Glykämie). Das ist wichtig, denn mit

  3. Vegetarische und vegane Ernährung

    Vegetarische Ernährung Eine vegetarische Ernährung kann lacto-ovo-vegetarisch oder lacto-vegetarisch sein. Menschen, die sich für eine lacto-ovo-vegetarische Ernährung entscheiden, verzichten auf jede Art von Fleisch/Geflügel und Fisch/Weichtiere/Krustentiere; neben pflanzlichen Lebensmitteln nehmen Sie auch

  4. Essen in der Praxis

    Warum ist eine ausgewogene Ernährung wichtig? Gut zu essen trägt zur Gesundheit und zum Wohlbefinden bei. Eine ausgewogene Ernährung und tägliche Bewegung können das Auftreten und die Entwicklung einer ganzen Reihe von chronischen Krankheiten verlangsamen oder gar verhindern, wie etwa...

  5. Das Frühstück

    Die erste Mahlzeit des Tages nach dem Fasten in der Nacht ist das Frühstück.Der Körper verbraucht Energie, um zu funktionieren. Auch nachts, wenn wir schlafen, zehrt er von unseren Nährstoffreserven. Um diese morgens wieder aufzufüllen, sollte man den Tag...

  6. Essen in einer Erziehungs-und Betreuungseinrichtung für Kinder

    Wie kann man Kinder schon von klein auf dazu anregen, sich ausgewogen zu ernähren und lieber frisches Obst und Gemüse zu essen als salzhaltige Gerichte und Süßigkeiten, oder auch neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen? Wie kann man bei den gemeinsamen Mahlzeiten für...

  7. Regelmäẞige Mahlzeiten

    Die Mahlzeiten strukturieren unseren Tagesablauf und sind für unseren Körper Anhaltspunkte, die uns helfen, unsere Nahrungsaufnahme besser zu steuern. Eine Mahlzeit ausfallen zu lassen, kann unseren Körper dazu verleiten, das Versäumte bei der nächsten Mahlzeit nachzuholen, und erhöht die Gefahr

  8. Verdauungsprobleme

    Morgendliche Übelkeit Viele Frauen (70 %) leiden an Übelkeit, vor allem zu Beginn der Schwangerschaft. Später, um den 4. Monat herum, verschwinden diese Symptome oder werden schwächer. Um die morgendliche Übelkeit zu lindern, können Sie: vor dem Aufstehen eine Kleinigkeit essen

  9. Toxoplasmose und Listeriose

    Infektionen während der Schwangerschaft sind schwer zu behandeln, weil unglücklicherweise die meisten Medikamente während dieser Periode nicht eingenommen werden dürfen.Während der Schwangerschaft entwickeln Sie eine besondere Anfälligkeit für manche über die Nahrung übertragene Infektionen. Leider haben diese Infektionen schlimme

  10. Bedürfnisse in Verbindung mit dem Stillen

    Vorteile des Stillens für die Mutter: Das Stillen ermöglicht eine schnellere Rückbildung der Gebärmutter. Das Stillen hat eine schützende Wirkung hinsichtlich bestimmter, frauenspezifischer Krebsarten. Das Stillen fördert den Gewichtsverlust der Mutter. Das Stillen hat auch einige praktische Vorteile: Man muss

  11. Rezeptideen

    Mit der abwechslungsreicheren Gestaltung der Mahlzeiten geht das Kind vom Saugen zum Kauen über, woran auch die Textur der Mahlzeiten angepasst sein sollte. Sobald ein Kind nicht mehr ausschließlich gestillt wird (ab dem 6. Monat), werden die Mahlzeiten als Püree

  12. Welche Lebensmittel sollte man wählen?

    Milch und Milchprodukte: 3-4 Portionen pro Tag Milch und Milchprodukte bleiben ein Grundnahrungsmittel Ihres Kindes. Indem Sie ihm 3-4 Portionen Milchprodukte pro Tag geben, decken Sie seinen gesamten Tagesbedarf ab. Im Alltag ergänzt man die Mahlzeiten mit einer

  13. Die Lebensmittelfamilien

    Getränke: Wasser, so viel Ihr Kind will! Wasser ist das einzige empfohlene Getränk während und zwischen den Mahlzeiten sowie vor, während und nach einer körperlichen Anstrengung. Außerdem ist es am billigsten. Das Leitungswasser in unserem Land ist kontrolliert und garantiert...

  14. Besondere Situationen

    Mein Kind ist kein großer Esser … soll ich es zwingen? Jedes Kind hat seinen eigenen Geschmack und Appetit. Wecken Sie seine Neugier, indem Sie ihm attraktive Mahlzeiten anbieten und mit der Dekoration und den Farben spielen. Lassen Sie es die

  15. Extras : Lebensmittel reich an Zucker, Salz und Fett

    Oft sind Snacks und Süßigkeiten sehr kalorien- und zuckerhaltig. Unbedacht gegessen zügeln sie den Appetit und stören den empfohlenen Rhythmus von drei Mahlzeiten täglich. Nehmen Sie Süßigkeiten nur von Zeit zu Zeit und in kleinen Mengen zu sich, um sich...

  16. Häufige Gesundheitsprobleme im Alter

    Verstopfung Einer der Hauptgründe für Verstopfung ist unzureichende Flüssigkeitsaufnahme. Trinken Sie mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag, auf den ganzen Tag verteilt. Essen Sie 5 Portionen e Obst und Gemüse wegen ihres Ballaststoff- und Wassergehalts. Eine regelmäßige und angemessene

  17. Lebensmittelkennzeichnung

    Lebensmittel-Kennzeichnung

    Kennzeichnungen finden sich auf allen Lebensmitteln (tierischen und/oder pflanzlichen Ursprungs), die fertig verpackt und für den Endverbraucher bestimmt sind. Welche Informationen finde ich auf der Verpackung meiner Lebensmittel? Den Namen des Lebensmittels; Die Menge bestimmter Inhaltsstoffe; Die Liste der...

  18. Nährwertangaben

    Die Lebensmittel-Kennzeichnung muss obligatorisch enthalten: Den Brennwert (kcal/kJ); Die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. Sie kann durch folgende Angaben (nicht obligatorisch) ergänzt sein: einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Polyole, Stärke, Ballaststoffe, Vitamine und

  19. Gesond iessen (Gesund essen)

    Gesund zu essen lässt sich erlernen. In jedem Lebensabschnitt haben wir einen gesonderten Ernährungsbedarf. Wenn wir diesen Bedarf stillen, können wir gesund aufwachsen und älter werden. Was ist eine ausgewogene Ernährung? Wie kann man gesund essen? Erfahren Sie mehr über

  20. Substanzen, die Sie meiden sollten

    Zu ihnen gehören Medikamente (selbst so gewöhnliche wie Aspirin), homöopathische Mittel, Vitamin-Ergänzungspräparate, Mineralsalze, Alkohol, Tabak ... Fragen Sie Ihren Arzt um Rat! Alkohol Alkohol ist bei übermäßigem Konsum giftig für einen Erwachsenen – und umso mehr für den Fötus. Auch geringe

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