Compote d'abricot, poire, pêche et pomme

Les ingrédients

• Pomme bien mûre - 1 pièce
• Poire bien mûre - 1 pièce
• Abricot frais bien mûr -  3 pièces
• Pêche bien mûre -  1 pièce
• Eau 1 à 2 cuillières à soupe

Préparation

1. Epluchez et épépinez les pommes et les poires.
2. Coupez les en morceaux.
3. Epluchez et enlevez le noyau de la pêche et coupez en morceaux.
4. Epluchez et enlevez le noyau des abricots.
5. Faites cuire les fruits doucement avec 1 à 2 c.à.s. d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres (5 à 10 minutes).
6. Mixez les fruits avec le jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
7. Servez aussitôt ou mettez tout de suite au réfrigérateur.

Conseils

Choisissez des fruits parfaitement mûrs.

Peut être surgelé dans un récipient propre pendant 3 mois.

Ajoutez 1/2 banane pour avoir une compote plus douce.