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Handbuch zur Bewegungsförderung bei Kindern von 0-12 Jahren

Langue(s) :
Allemand
Thème(s) :
Bewegung  |  Kinder
Année de parution :
2021
Auteur :
Ministère des Sports
Nombre de pages :
320
Type(s) :
Ratgeber
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
11,82 Mo

Uniquement disponible en version digitale - Avec l’élaboration d’un manuel sur l'éducation motrice des enfants de 0 à 12 ans, le ministère des Sports encourage le transfert de connaissances, voire l'acquisition de savoir-faire, en faveur de la stimulation et de l’éducation motrice des enfants dès le plus jeune âge. Le manuel s'adresse ainsi primordialement à tous ceux en charge de l’encadrement des enfants jusqu’à l’âge de 12 ans, auxquels revient un rôle important dans le processus de croissance physique et de développement moteur, mental et social de ces derniers : parents, intervenants dans le secteur de l’éducation formelle et non formelle, ainsi que dans le secteur du sport.

Alimentation saine dans les services d’éducation et d’accueil pour enfants

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Enfants  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2017
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé/Ministère de l’Education nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse
Nombre de pages :
52
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
31,82 Mo

Moyennant une offre alimentaire équilibrée et variée, les enfants apprennent à apprécier une alimentation saine et équilibrée. Dans une atmosphère agréable et détendue de leur service d’éducation et d’accueil pour enfants, ils apprennent à savourer leur repas tout en pouvant respecter leur sentiment de satiété. Le pédagogue accompagne l’enfant dans cette expérience et l’encourage dans sa découverte de nouveaux aliments tout en respectant sa liberté de choix Le présent guide présente une attitude respectueuse et est compatible avec une pédagogie dans le sens du cadre de référence national sur l’éducation non formelle des enfants et des jeunes. Il est issu d’une étroite collaboration avec les acteurs des services d’éducation et d’accueil pour enfants et le ministère de la Santé et le ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse. Il s’adresse avant tout aux équipes professionnelles, qui, de par leur travail et leur attitude, jouent un rôle primordial dans l’apprentissage en matière de santé alimentaire.

Gesunde Ernährung im Jugendhaus

Langue(s) :
Allemand
Thème(s) :
Jugendliche  |  Ausgewogene Ernährung  |  Kinder  |  Bedürftige Bevölkerunggruppen
Année de parution :
2014
Editeur :
Service nationale de la Jeunesse
Nombre de pages :
64
Type(s) :
Ratgeber
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
3,81 Mo

Cette brochure, réalisée par le ministère de la santé, le ministère de l'éducation, de l'enfance et de la jeunesse, décrit une "alimentation saine" que les partenaires des maisons de jeunes essaient de promouvoir. Les maisons de jeunes sont des lieux où les jeunes passent leur temps libre, où ils cuisinent ensemble, où ils mangent ensemble et où les éducateurs sont des interlocuteurs importants pour les questions de santé et d'alimentation. Mais les maisons de jeunes sont également des lieux où se trouvent des jeunes qui profitent moins que d'autres de mesures relatives à une "alimentation saine", par exemple les jeunes issus de familles socialement défavorisées. Dans les maisons de jeunes, les jeunes peuvent apprendre à cuisiner et à faire leurs courses de manière responsable, ils peuvent apprendre à apprécier leur repas et à valoriser les aliments et ils peuvent découvrir qu'un repas pris en commun peut être une expérience positive. Ces expériences et ces compétences sont importantes pour promouvoir la santé et le bien-être et améliorer la qualité de vie. Le présent manuel "Alimentation saine dans les maisons de jeunes" a pour but de fournir aux éducateurs sur place des informations importantes et des lignes directrices pratiques afin d'améliorer l'alimentation quotidienne dans les établissements. Cela renforce les éducateurs dans leur action pédagogique, car par leur travail, ils apportent une contribution importante à la santé des jeunes, maintenant et à l'avenir.

Guide de bonnes pratiques pour une bonne hygiène alimentaire dans les services d‘éducation et d‘accueil pour enfants

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Enfants
Année de parution :
2015
Editeur :
Entente des Foyers de Jour
Nombre de pages :
88
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
4,17 Mo

Le nombre d'enfants qui fréquentent un service d’éducation et d'accueil a considérablement augmenté ces dernières années au Luxembourg. Ces structures sont responsables de nombreuses tâches très diversifiées allant de l’accueil jusqu’à l’éducation des enfants. Une de ces tâches est celle de proposer une alimentation saine et d’assurer une sécurité alimentaire élevée.Une alimentation saine est une tâche complexe et exigeante qui implique non seulement de fournir des repas équilibrés et adaptés aux enfants mais aussi de respecter des mesures d'hygiène, que ce soit lors de la manipulation des aliments ou de la préparation des repas.Le guide s'adresse au personnel de cuisine, à l'équipe pédagogique et aux enfants, c’est-à-dire à toute personne qui entre en contact avec des aliments au sein de l'établissement, que ce soit lors des achats, du rangement, de la préparation des aliments ou du service à table.

A table, L'expérience du buffet comme modèle de restauration dans les maisons relais

Langue(s) :
Français
Année de parution :
2013
Editeur :
Service national de la Jeunesse
Nombre de pages :
56
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
7,12 Mo

Compte tenu de la diversité des infrastructures mises à disposition des enfants et vu le nombre très élevé d’enfants inscrits à la maison relais pendant l’heure de midi, les maisons relais ont multiplié leurs efforts afin d’assurer aux enfants un déjeuner dans une ambiance calme et conviviale. Parmi les solutions envisagées, le modèle du buffet tel qu’il est conçu et mis en place par ARCUS asbl semble intéressant à plusieurs points de vue. Il répond aux lignes directrices de la démarche qualité en voie législative dont notamment le cadre de référence national pour l’éducation non formelle et assure aux enfants une grande marge d’autonomie dans l’organisation de leur pause de midi. Ce sont en fait les enfants qui sont libres de gérer leur temps de midi selon leurs besoins et selon des règles à respecter en décidant quand ils vont manger endéans d’une période bien déterminée, avec qui ils vont manger et ce qu’ils vont manger.

Bewegte Schule-Lernzyklus 1

Langue(s) :
Allemand
Thème(s) :
Bewegung  |  Kinder
Année de parution :
2010
Editeur :
Ministère de l'Education nationale et de la Formation professionnelle, SCRIPT
Nombre de pages :
72
Type(s) :
Ratgeber
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
24,89 Mo

Die vorliegende Publikation ist als Handreichung für das Lehrpersonal und die Erzieherinnen und Erzieher zu verstehen, die in ihrem pädagogischen Berufsalltag mit Kindern im Alter von etwa 3-6 Jahren einen bewegungsorientierten und motopädagogischen Ansatz integrieren möchten. Ob im Sportunterricht in der Turnhalle, in Bewegungsstunden in großen Räumen, im Klassensaal oder im Flurbereich, mit den zahlreichen Stundenbeispielen aus der Praxis für die Praxis findet der Interessierte eine Fülle von Vorschlägen, die Mut zu bewegungs- und sinnesorientierten Praxiseinheiten machen.  

Préparation des poudres pour nourrissons pour une alimentation au biberon à la maison

Langue(s) :
Français
Thème(s) :
Bébé  |  Femme enceinte  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2010
Editeur :
Organisation Mondiale de la Santé
Nombre de pages :
12
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
962 Ko

Cette brochure contient des informations visant à vous aider à réaliser des préparations à partir des préparations en poudre pour nourrissons pour une alimentation au biberon ou au gobelet, en réduisant les risques au maximum.