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Alimentation saine dans les services d’éducation et d’accueil pour enfants

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Enfants  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2017
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé/Ministère de l’Education nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse
Nombre de pages :
52
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
31,82 Mo

Moyennant une offre alimentaire équilibrée et variée, les enfants apprennent à apprécier une alimentation saine et équilibrée. Dans une atmosphère agréable et détendue de leur service d’éducation et d’accueil pour enfants, ils apprennent à savourer leur repas tout en pouvant respecter leur sentiment de satiété. Le pédagogue accompagne l’enfant dans cette expérience et l’encourage dans sa découverte de nouveaux aliments tout en respectant sa liberté de choix Le présent guide présente une attitude respectueuse et est compatible avec une pédagogie dans le sens du cadre de référence national sur l’éducation non formelle des enfants et des jeunes. Il est issu d’une étroite collaboration avec les acteurs des services d’éducation et d’accueil pour enfants et le ministère de la Santé et le ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse. Il s’adresse avant tout aux équipes professionnelles, qui, de par leur travail et leur attitude, jouent un rôle primordial dans l’apprentissage en matière de santé alimentaire.

A table, L'expérience du buffet comme modèle de restauration dans les maisons relais

Langue(s) :
Français
Année de parution :
2013
Editeur :
Service national de la Jeunesse
Nombre de pages :
56
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
7,12 Mo

Compte tenu de la diversité des infrastructures mises à disposition des enfants et vu le nombre très élevé d’enfants inscrits à la maison relais pendant l’heure de midi, les maisons relais ont multiplié leurs efforts afin d’assurer aux enfants un déjeuner dans une ambiance calme et conviviale. Parmi les solutions envisagées, le modèle du buffet tel qu’il est conçu et mis en place par ARCUS asbl semble intéressant à plusieurs points de vue. Il répond aux lignes directrices de la démarche qualité en voie législative dont notamment le cadre de référence national pour l’éducation non formelle et assure aux enfants une grande marge d’autonomie dans l’organisation de leur pause de midi. Ce sont en fait les enfants qui sont libres de gérer leur temps de midi selon leurs besoins et selon des règles à respecter en décidant quand ils vont manger endéans d’une période bien déterminée, avec qui ils vont manger et ce qu’ils vont manger.

Manger et bouger entre 3 et 12 ans

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée  |  Enfants
Année de parution :
2013
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
14
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,79 Mo
ISBN :
978-2 -91 9909-85-8

L’alimentation joue un rôle important dans la croissance et le développement de votre enfant. Elle contribue à sa santé d’aujourd’hui et de demain. Vous souhaitez lui apprendre à manger sain et équilibré; mais vous souhaitez aussi qu’il mange avec plaisir, tout en cherchant à faire du repas un moment agréable. En grandissant, il arrive que votre enfant mange de plus en plus souvent à l’école, à la maison relais. Vous vous posez probablement beaucoup de questions: comment organiser les repas de la journée, comment équilibrer son alimentation à la maison. Cette brochure essaie de vous donner des réponses. Cette brochure a été réalisée dans le cadre du programme national «Gesond iessen, Méi beweegen». Le texte accessible est disponible sur les pages sur l’alimentation des enfants et l’activité physique lors de l’ enfance.

Santé 2020 : une stratégie et un cadre politique européens pour le XXIe siècle

Langue(s) :
Français - Allemand
Année de parution :
2013
Nombre de pages :
219
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,24 Mo

En 2012, le Comité régional de l’OMS pour l’Europe a approuvé Santé 2020 sous deux formats d’ailleurs réunis dans cette publication. La version courte de Santé 2020 présente aux responsables politiques européens ses principaux principes et ses valeurs essentielles, et prodigue d’importants conseils stratégiques en vue d’appuyer l’action pour la santé et le bien-être. La version longue fournit davantage de détails en termes de bases factuelles et de pratiques.Le cadre politique vise deux objectifs stratégiques qui s’articulent autour de l’équité, de l’égalité entre les sexes et des droits de la personne, et de l’amélioration de la gouvernance pour la santé. Il s’adresse à tous ceux qui se sont engagés à améliorer la santé, le bien-être et l’équité en santé, en tenant compte de la situation ainsi que du contexte politique et organisationnel de chaque pays. Il s’agit d’un guide concret et dynamique pour l’élaboration de politiques et de stratégies. La réponse à ces questions ressort autant du domaine politique que du domaine scientifique, et Santé 2020 met fortement en évidence l’engagement politique, ainsi que les compétences professionnelles et la participation de la société civile. Axé sur les « solutions », il présente des options stratégiques à la fois pratiques et réalisables, quoique souples, capables politiquement d’être appliquées effacement dans le contexte particulier de chaque pays.

Oui, j'allaite encore!

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Bébé  |  Femme enceinte  |  Allaitement
Année de parution :
2013
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
32
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
11,27 Mo

La protection, la promotion et le soutien de l’allaitement maternel sont des priorités de santé publique. L’OMS recommande l’allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois de la vie et la continuation de l’allaitement jusqu’à l’âge de 2 ans et au-delà pour favoriser d’une manière optimale la croissance, le développement et la santé de l’enfant. Le Ministère de la Santé du GD de Luxembourg s’est rallié aux recommandations de l’OMS et les promeut par l’élaboration d’un programme de « Politique Nationale pour protéger, promouvoir et soutenir l’allaitement maternel » signée en 2006, et des plans d’action couvrant la période 2006-2010 et actuellement la période 2011-15, ciblant particulièrement la promotion de l’allaitement prolongé pour tous les bébés de notre pays. « Promouvoir l’allaitement maternel, c’est promouvoir la santé de l’enfant ». Les données sur l’allaitement maternel au Luxembourg (étude ALBA 2008) montrent que beaucoup de mères ont reconnu les bienfaits du lait maternel pour leur bébé, puisque pratiquement 90% décident de l’allaiter à la naissance. Malheureusement ce pourcentage diminue rapidement avec l’âge du bébé. A 4 mois, seulement 45% des mères continuent d’allaiter et à 6 mois ce pourcentage tombe à 41%. Les raisons avancées pour un arrêt précoce sont multiples : faible degré de confiance dans leur capacité d’allaiter (peur de « manquer de lait »), la reprise d’activité professionnelle, des problèmes de seins, manque d’une approche concertée et complémentaire entre les professionnels de la santé en charge du suivi du nourrisson, une situation socio-économique difficile ou des conditions de travail peu favorables

0% alcool - Informations pour votre grossesse

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Femme enceinte
Année de parution :
2013
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
8
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
498 Ko

Cette Brochure est publiée dans le cadre de la campagne 2013 « 0% d’alcool pendant la grossesse et l’allaitement ». Elle est diffusée auprès des médecins généralistes et les gynécologues, les sages-femmes, les maternités, les pharmaciens, les maisons médicales, les associations médico-psycho-sociales (Initiativ Liewensufank, l’Association pour la vie naissante asbl, le Planning familial, la Ligue médico-sociale, la Ligue de santé mentale, etc.).