Fruits et légumes Une portion ? Elle équivaut à environ 80-100g, c’est-à-dire une tomate, une pomme ou une pêche de taille moyenne, un bol de soupe, 2 abricots, 2 mandarines, deux poignées de fraises, framboises, raisins ou de légumes découpés… Comment ? Les...
Féculents Les repas principaux ? Les repas principaux sont le petit déjeuner, le déjeuner et le diner. Comment ? Favorisez les aliments céréaliers complets. Privilégiez la variété : Variez par exemple entre pomme de terre, pâtes, riz, céréales et pain. Lorsque vous achetez des produits...
Matières grasses Les graisses ajoutées Comment ? Privilégiez les matières grasses végétales (huile d’olive, de colza…) et limitez les graisses d’origine animale (beurre, crème, saindoux, etc.). En choisissant des viandes maigres (filet de poulet, mignon de porc ...) et en surveillant le...
Produits laitiers Comment ? Variez les produits : 1 portion équivaut à 200 ml de lait ou 1 petit pot de yaourt ou de fromage blanc (125 g) ou 1 tranche de fromage dure ou 1/8 de fromage type camembert ou 2 cuillères à soupe...
Viandes-Volailles-Poissons-Oeufs-Alternatives végétariennes Une portion équivaut à un morceau de viande, de volaille ou de poisson égale à la taille de la main de la personne qui le consomme. Elle peut aussi représenter 2 œufs, des produits à base de soja ou à des légumes sec (lentilles...
