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  1. La mandarine est un agrume originaire d'Asie du Sud-Est. Dans nos régions, elle est cultivée principalement dans les pays du sud de l’Europe. Ce fruit rond et aplati dispose d’une peau fine de couleur orangée. Sa...

  2. La betterave se décline en plusieurs variétés : rouges, jaunes et blanches. La betterave rouge a une couleur si prononcée qu’on en fait des colorants en industrie. La betterave blanche est utilisée pour la fabrication du sucre, c’est la...

  3. Le 16 octobre 2021 a lieu la journée mondiale de l’alimentation organisée par les Nations Unies. Le but est de sensibiliser l’opinion tout en incitant à l’action au profit des populations victimes de la faim et en faveur...

  4. Facile à cultiver en raison de sa grande capacité d’adaptation au froid, le chou fait partie de la famille des crucifères. Il existe différents types de choux : le chou vert, le chou blanc, le chou rouge, qui font partie de la...

  5. Vous préférez des garnitures salées sur vos tartines? Echanger régulièrement la charcuterie avec des alternatives moins caloriques, moins salés, moins

  6. L'aubergine est un légume-fruit originaire d’Asie, peut avoir une grande variété de forme (ovoïdes, piriformes, sphériques, cylindriques et très allongées) et de couleurs différentes (du blanc ivoire, jaune, vert, et plus généralement pourpre, violacé jusqu'à presque noir) uniformes, dégradées...

  7. La saison de la tomate est de juin à septembre avec une saison principale en juillet et août. Les tomates cuites ont plus d’antioxydants que les tomates fraîches? La teneur en antioxydants (lycopène) des tomates en boîtes (tomates concassées, etc...

  8. Les myrtilles, les fraises, les framboises, les mûres et les groseilles font partie des fruits rouges. Les saisons des différents fruits varient légèrement: La récolte des fraises se fait de mai à juillet. La saison des framboises, myrtilles, mures et groseilles...

  9. Un nouvel outil qui peut aider dans le choix alimentaire, c’est le Nutri-Score, que vous trouverez sur certains produits alimentaires. Le but du Nutri-Score est de rendre l’étiquetage nutritionnel plus lisible, compréhensible et de permettre une...

  10. Les Nations Unies ont déclaré l’année 2021 comme année internationale des fruits et des légumes. L’objectif est la sensibilisation de la population sur l’importance des fruits et légumes dans l’alimentation, leur rôle au niveau de la santé et...

  11. La saison des salades s’étale sur le printemps et l’été avec quelques dérivations, selon les sortes. La mâche, par exemple, se cultive tout au long de l’année avec une saison principale de septembre à novembre. Les salades sont riches...

  12. A partir du mois d’avril, les asperges sont cultivées en Europe. La récolte se termine traditionnellement fin juin afin de permettre aux racines de la plante de se remettre pour l’année prochaine.

  13. Le Ministère des Sports vient d’éditer un manuel sur l'éducation motrice des enfants de 0 à 12 ans qui s'adresse à tous ceux en charge de l’encadrement des enfants jusqu’à l’âge de 12 ans, auxquels revient un...

  14. Quels aliments pour des grillades réussies ? Avec le beau temps qui arrive petit à petit, la saison du barbecue commence. La grillade est une technique de cuisson qui permet de préparer les aliments de façon peu caloriques (sans matières grasses et...

  15. En ce moment, la devise « Restez à la maison » vaut pour nous tous. Dans de telles circonstances, il s’avère compliqué d’avoir une activité physique suffisante. Le Ministère des Sports et le Ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de...

  16. L’œuf est une excellente source de protéines et donc un aliment très rassasiant. Quelles sont les différences nutritionnelles entre le jaune et le blanc d’œuf ?

  17. Teste tes connaissances et tente de gagner des prix aussi fun que sains ! Les gagnants seront tirés au sort le 30 mars 2020.

  18. Une mesure du plan cadre national GIMB 2018-2025 est le recours aux médias sociaux et aux nouvelles technologies comme moyens de communication. Ainsi, les activités autour de GIMB seront promues sur les réseaux sociaux facebook (@gimb.lu) et Instagram...

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