Püree aus Kohlrabi, Apfel und Reis

Zutaten (Nettogewicht)

• 60 g Kohlrabi
• 40 g Apfel
• 35 g Reis
• 2 EL Frischer Orangensaft aus 1/2 Orange
• 180 ml Wasser
• 10 to 10 g Butter oder Rapsöl

ZUBEREITUNG

• Schälen Sie den Kohlrabi und geben Sie ihn in ein Sieb.
• Mit kaltem Wasser gut abspülen.
• Den Apfel putzen und schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
• Auf einem sauberen Brett in Stücke schneiden.
• 180 ml Wasser zum Kochen bringen, Kohlrabi und Apfel dazugeben und den Reis hineingeben.
• Bei schwacher Hitze 15 Minuten lang kochen.
• Den Saft einer halben Orange auspressen.
• In einen Mixbehälter geben und 1 bis 2 Esslöffel Orangensaft hinzufügen. .
• Alles mit dem Pürierstab pürieren.
• Butter oder Öl hinzufügen.
• Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn das Püree zu dick ist.
• Sofort verwenden oder in ein sauberes Glas mit Deckel geben und sofort in den Kühlschrank stellen (im Kühlschrank bei 4#°C 1 Tag haltbar).
• Oder 1 Stunde in den Kühlschrank und dann in den Gefrierschrank stellen (bei -18#°C 2 Monate haltbar).
• Zum Auftauen stellen Sie den Behälter am Vortag in den Kühlschrank.