Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und haben nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Da sie reich an Wasser und relativ kalorienarm sind, bilden sie die Grundlage unserer Ernährung.

Es wird empfohlen, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu verzehren.

Eine Portion entspricht etwa 80-100 g, d. h. eine mittelgroße Tomate, ein Apfel oder Pfirsich, ein Teller Suppe, 2 Aprikosen, 2 Mandarinen, zwei Handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Weintrauben oder geschnittenes Gemüse usw.

Obst und Gemüse werden gegessen :

Zu jeder Mahlzeit und für den kleinen Hunger zwischendurch.

Roh, gekocht, natur oder zubereitet.

Frisch, tiefgekühlt oder in Dosen.

Bevorzugen Sie lokales und saisonales Obst und Gemüse.

5 Obst und Gemüse am Tag zu verzehren ist weniger kompliziert als man denkt:

1 Obst zum Frühstück, ½ Teller Gemüse zum Mittagessen, 1 Obst am Nachmittag und 1 Schüssel Suppe und Rohkost zum Abendessen ermöglicht es, seine 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu verzehren.

Es gibt eine große Vielfalt an Obst und Gemüse für jeden Geschmack, die es ermöglicht, jeden Tag die Geschmacksrichtungen und Farben zu variieren.