Pizza-Baguette mit Gemüse

Zutaten für 1 Person:

• ½ Baguette oder x Scheiben Brot
• 4 bis 5 Esslöffel Tomatensauce
• Gemüse Ihrer Wahl: Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln usw. roh oder gekocht
• 4 Esslöffel geriebener Mozzarella oder ein paar Scheiben
• Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter

Vorbereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

Schneiden Sie das Baguette zuerst der Länge nach und dann der Breite nach in 4 Stücke.

Die Tomatensauce mit den Gewürzen mischen und auf die Baguettestücke streichen.

Legen Sie das Gemüse auf das Baguette und bestreuen Sie es mit Käse.

Für ca. 10-15 Minuten in den Ofen gebe.