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Plan cadre national "Gesond iessen, Méi beweegen" 2018-2025

Sprache(n):
Französisch
Themen:
Bewegung  |  Jugendliche  |  Erwachsene  |  Ausgewogene Ernährung  |  Säugling  |  Kinder  |  Ältere Menschen  |  Bedürftige Bevölkerunggruppen
Jahr der Veröffentlichung:
2018
Herausgeber:
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Anzahl der Seiten:
48
Art(en):
Plan d’action
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
1,69 MB

In Luxemburg wie auch in Europa sind chronische Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten, die häufigste Todesursache (WHO, 2017). Zu den wichtigsten Risikofaktoren gehören Übergewicht und Adipositas. Um dieser Problematik zu begegnen, erneuern die Ministerien für Gesundheit, Sport, Erziehung, Kinder und Jugend sowie Familie, Integration und Großregion, die Mitbegründer der interministeriellen Strategie GIMB aus dem Jahr 2006 sind, ihre Zusammenarbeit, indem sie das Programm "Gesond iessen, Méi beweegen" (GIMB) in einem nationalen Rahmenplan GIMB 2018-2025 formell festschreiben. Ziel dieser interministeriellen Zusammenarbeit ist es, gemeinsam eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige, angepasste körperliche Aktivität zu fördern und die Problematik der Fettleibigkeit und des Bewegungsmangels für die gesamte Bevölkerung zu bekämpfen.

Alimentation saine dans les services d’éducation et d’accueil pour enfants

Sprache(n):
Deutsch - Französisch
Themen:
Kinder  |  Ausgewogene Ernährung
Jahr der Veröffentlichung:
2019
Herausgeber:
Ministère de la Santé-Direction de la santé/Ministère de l’Education nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse
Anzahl der Seiten:
52
Art(en):
Ratgeber
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
36,43 MB

Mittels eines ausgewogenen und abwechslungsreichen Verpflegungsangebots lernen die Kinder eine gesunde Ernährung kennen. In einer angenehmen und entspannten Atmosphäre lernen sie, ihr Essen zu geniessen sowie auf ihre Hunger-und Sättigungsgefühle zu achten. Die Rolle des Erwachsenen besteht darin, das Kind zu ermutigen, Neues zu entdecken und auszuprobieren, sowie seine Entscheidungen zu respektieren. Es gilt das Kind beim Erlernen eines gesundheitsförderlichen Ernährungsverhaltens zu begleiten und zu unterstützen. Die vorliegende Handreichung „Gesunde Ernährung in den Kindertageseinrichtungen“ beschreibt welche pädagogischen Massnahmen diese Lernprozesse begünstigen, basierend auf dem „Nationalen Rahmenplan zur non-formalen Bildung im Kindes- und Jugendalter“. Sie ist das Resultat einer engen Zusammenarbeit mit den Akteuren aus den Betreuungseinrichtungen, des Ministeriums für Bildung, Kinder und Jugend und des Ministeriums für Gesundheit. Sie richtet sich vor allem an die professionellen Teams in den Einrichtungen und gibt nützliche Informationen und Leitlinien. Durch ihre Arbeit und ihre Vorbildfunktion leisten die Fachkräfte einen wichtigen Beitrag für die Gesundheit der Kinder, jetzt und für die Zukunft.

Rapport de la Commission pour mettre fin à l'obésité de l'enfant

Sprache(n):
Französisch
Themen:
Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2016
Herausgeber:
Organisation mondiale de la Santé
Anzahl der Seiten:
68
Art(en):
Publication internationale
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
1,64 MB

Die Fettleibigkeit bei Kindern nimmt in vielen Ländern alarmierende Ausmaße an und erfordert dringende Maßnahmen. Die Prävention und Bekämpfung nichtübertragbarer Krankheiten gehört zu den obersten Prioritäten der Ziele für nachhaltige Entwicklung, die die Vereinten Nationen im Jahr 2015 festgelegt haben. Fettleibigkeit ist jedoch ein besonders besorgniserregender Risikofaktor für NCDs und könnte viele der gesundheitlichen Fortschritte, die zu einer höheren Lebenserwartung beigetragen haben, untergraben. Die Fortschritte bei der Bewältigung dieses Problems waren langsam und ungleichmäßig. Die Kommission zur Beendigung der Fettleibigkeit bei Kindern wurde 2014 eingerichtet, um bestehende Strategien zu erfassen, als Ausgangspunkt zu nutzen und Lücken zu schließen. Nach der Konsultation von fast 100 WHO-Mitgliedstaaten und der Sichtung von fast 180 Online-Kommentaren hat die Kommission eine Reihe von Empfehlungen erarbeitet, wie Adipositas bei Kindern und Jugendlichen in verschiedenen Kontexten weltweit wirksam bekämpft werden kann. Die wichtigsten Punkte sind: Förderung des Konsums gesunder Lebensmittel. Förderung körperlicher Aktivität. Überwachung der präkonzeptionellen Phase und der Schwangerschaft. Überwachung der Ernährung und der körperlichen Aktivität von Kleinkindern. Überwachung der Gesundheit, Ernährung und körperlichen Aktivität von Kindern im Schulalter. Überwachung des Gewichts von Kindern.

Guide de bonnes pratiques pour une bonne hygiène alimentaire dans les services d‘éducation et d‘accueil pour enfants

Sprache(n):
Deutsch - Französisch
Themen:
Ausgewogene Ernährung  |  Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2015
Herausgeber:
Entente des Foyers de Jour
Anzahl der Seiten:
88
Art(en):
Ratgeber
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
3,82 MB

Die Zahl der Kinder, die eine Tagesbetreuungs-Einrichtung besuchen, ist in den vergangenen Jahren in Luxemburg stark angestiegen. Diese Einrichtungen sind verantwortlich für die unterschiedlichsten Aufgaben, die von der Betreuung bis zur Erziehung und Bildung der Kinder reichen. Eine der Aufgaben ist das Angebot einer gesunden Ernährung und die damit verbundenen Maßnahmen in puncto Lebensmittelsicherheit. Eine gesunde Ernährung sicherzustellen ist eine komplexe und herausfordernde Aufgabe, die nicht allein auf der Versorgung mit kindgerechtem und ausgewogenem Essen beruht. Auch das Einhalten der Hygienemaßnahmen beim Umgang mit Lebensmitteln sowie der Zubereitung der Speisen spielt eine wichtige Rolle. Der Leitfaden wendet sich an Küchenpersonal, das pädagogische Team und an die Kinder – also an alle, die in der Einrichtung beim Einkaufen, Aufräumen, Kochen, Backen oder Servieren mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Investir dans l'enfance : la stratégie européenne pour la santé des enfants et des adolescents 2015-2020

Sprache(n):
Deutsch - Französisch
Themen:
Bewegung  |  Ausgewogene Ernährung  |  Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2014
Herausgeber:
Organisation mondiale de la Santé
Anzahl der Seiten:
26
Art(en):
Publication internationale
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
629 KB

Jedes Kind sollte alle Möglichkeiten haben, ein gesundes und sinnvolles Leben zu führen. Um dies zu gewährleisten, haben die Mitgliedstaaten der Europäischen Region der WHO eine neue Strategie mit dem Titel "In Kinder investieren: Strategie für die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in der Europäischen Region 2015-2020" verabschiedet. Die Strategie empfiehlt die Annahme eines lebenslaufbezogenen Ansatzes, der anerkennt, dass Gesundheit und Krankheit im Erwachsenenalter ihre Wurzeln in der Gesundheit und den Erfahrungen früherer Lebensabschnitte haben. Es sind gezielte Anstrengungen erforderlich, um die negativen Kreisläufe im Kindes- und Jugendalter zu durchbrechen, wie z. B. kein ausschließliches Stillen, schlechte frühkindliche Entwicklung und mangelnde Unterstützung beim Heranwachsen. Dies wird es Kindern und Jugendlichen ermöglichen, sich zu gesunden, glücklichen und kompetenten Menschen zu entwickeln, die einen positiven Beitrag zu ihrer eigenen Gesundheit und zur Gesellschaft leisten können.

Manger et bouger entre 3 et 12 ans

Sprache(n):
Deutsch - Französisch
Themen:
Bewegung  |  Ausgewogene Ernährung  |  Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2013
Herausgeber:
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Anzahl der Seiten:
14
Art(en):
Broschüren
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
1,79 MB
ISBN:
978-2 -91 9909-85-8

Die Ernährung spielt beim Wachstum und bei der Entwicklung Ihres Kindes eine zentrale Rolle. Sie trägt zu seiner heutigen und zukünftigen Gesundheit bei. Natürlich möchten Sie ihm beibringen, wie man sich gut ernährt, aber das Kind soll auch Lust am Essen haben. Deshalb bemühen Sie sich, aus seinen Mahlzeiten schöne Momente zu machen. Wenn Ihr Kind größer wird, isst es wohl auch öfter in der Schule oder in der Maison Relais. Wahrscheinlich stellen Sie sich viele Fragen: Wie soll ich seine Mahlzeiten über den Tag verteilen, wie sieht eine ausgewogene Ernährung zu Hause aus. Diese Broschüre versucht, Ihnen Antworten auf Ihre Fragen zu geben. Diese Broschüre wurde im Rahmen des nationalen Programms „Gesond iessen, Méi beweegen“ erstellt.

Manger et bouger entre 12 et 36 mois

Sprache(n):
Deutsch - Französisch
Themen:
Bewegung  |  Säugling  |  Kinder  |  Ausgewogene Ernährung
Jahr der Veröffentlichung:
2013
Herausgeber:
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Anzahl der Seiten:
14
Art(en):
Broschüren
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
1,96 MB
ISBN:
978-2-919909-77-3

Die Ernährungsgewohnheiten entwickeln sich im Kleinkindalter. Deshalb sollte die Ernährung eines Kleinkinds nicht nur seine guten Ernährungsgewohnheiten fördern, sondern auch alle seine Bedürfnisse abdecken, für: ein gutes Knochen- und Körperwachstum, eine optimale psychomotorische und geistige Entwicklung, eine bestmögliche Gesundheit. Diese Broschüre wurde im Rahmen des nationalen Programms „Gesond iessen, Méi beweegen“ erstellt.

Hiérarchiser les domaines d'action prioritaires pour prévenir l'obésité de l'enfant dans la population

Sprache(n):
Französisch
Themen:
Bewegung  |  Ausgewogene Ernährung  |  Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2011
Herausgeber:
Organisation mondiale de la Santé
Anzahl der Seiten:
86
Art(en):
Publication internationale
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
1,78 MB

Dieses Dokument soll den Mitgliedstaaten eine Reihe von Instrumenten an die Hand geben, mit denen sie vorrangige Handlungsbereiche zur Vermeidung von Fettleibigkeit bei Kindern in der Bevölkerung ermitteln und identifizieren können. Die vorgestellten Instrumente sollen die Priorisierung erleichtern, indem sie einem systematischen und gleichzeitig an die lokalen Gegebenheiten angepassten Prozess folgen.

Approches de la prévention de l'obésité de l'enfant dans la population

Sprache(n):
Französisch
Themen:
Bewegung  |  Ausgewogene Ernährung  |  Kinder
Jahr der Veröffentlichung:
2011
Herausgeber:
Organisation mondiale de la Santé
Anzahl der Seiten:
54
Art(en):
Publication internationale
Dokumentformat:
Pdf
Dateigröße:
517 KB

Das Dokument legt zunächst Leitprinzipien für die Entwicklung einer Strategie zur Prävention von Fettleibigkeit in der Bevölkerung dar. Es ist offensichtlich, dass Maßnahmen zur Verhinderung von Fettleibigkeit bei Kindern in verschiedenen Rahmen und auf allen staatlichen Ebenen ergriffen werden müssen. Sie müssen auch verschiedene Methoden umfassen und ein breites Spektrum an Akteuren einbeziehen. Die Bemühungen zur Prävention von Adipositas bei Kindern müssen eng mit anderen Maßnahmen zur Bekämpfung der Hauptrisikofaktoren für nichtübertragbare Krankheiten verknüpft werden. Maßnahmen zur Prävention von Adipositas sollten allen offen stehen und die Gerechtigkeit verbessern, wobei die Interventionen an die lokalen Gegebenheiten angepasst werden sollten. Ihre Umsetzung muss transparent und nachhaltig sein. Überwachung, Monitoring und Evaluierung spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle für die Wirksamkeit der Maßnahmen. Die Priorisierung der von der Regierung ergriffenen Maßnahmen muss klar sein, ebenso wie die Methoden zur Auswahl der Interventionen, die schrittweise eingesetzt werden sollen, klar definiert sein müssen.