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Alimentation saine dans les services d’éducation et d’accueil pour enfants

Moyennant une offre alimentaire équilibrée et variée, les enfants apprennent à apprécier une alimentation saine et équilibrée. Dans une atmosphère agréable et détendue de leur service d’éducation et d’accueil pour enfants, ils apprennent à savourer leur repas tout en pouvant respecter leur sentiment de satiété. Le pédagogue accompagne l’enfant dans cette expérience et l’encourage dans sa découverte de nouveaux aliments tout en respectant sa liberté de choix Le présent guide présente une attitude respectueuse et est compatible avec une pédagogie dans le sens du cadre de référence national sur l’éducation non formelle des enfants et des jeunes. Il est issu d’une étroite collaboration avec les acteurs des services d’éducation et d’accueil pour enfants et le ministère de la Santé et le ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse. Il s’adresse avant tout aux équipes professionnelles, qui, de par leur travail et leur attitude, jouent un rôle primordial dans l’apprentissage en matière de santé alimentaire.

Gesunde Ernährung im Jugendhaus

Cette brochure, réalisée par le ministère de la santé, le ministère de l'éducation, de l'enfance et de la jeunesse, décrit une "alimentation saine" que les partenaires des maisons de jeunes essaient de promouvoir. Les maisons de jeunes sont des lieux où les jeunes passent leur temps libre, où ils cuisinent ensemble, où ils mangent ensemble et où les éducateurs sont des interlocuteurs importants pour les questions de santé et d'alimentation. Mais les maisons de jeunes sont également des lieux où se trouvent des jeunes qui profitent moins que d'autres de mesures relatives à une "alimentation saine", par exemple les jeunes issus de familles socialement défavorisées. Dans les maisons de jeunes, les jeunes peuvent apprendre à cuisiner et à faire leurs courses de manière responsable, ils peuvent apprendre à apprécier leur repas et à valoriser les aliments et ils peuvent découvrir qu'un repas pris en commun peut être une expérience positive. Ces expériences et ces compétences sont importantes pour promouvoir la santé et le bien-être et améliorer la qualité de vie. Le présent manuel "Alimentation saine dans les maisons de jeunes" a pour but de fournir aux éducateurs sur place des informations importantes et des lignes directrices pratiques afin d'améliorer l'alimentation quotidienne dans les établissements. Cela renforce les éducateurs dans leur action pédagogique, car par leur travail, ils apportent une contribution importante à la santé des jeunes, maintenant et à l'avenir.

Manger et Bouger

Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont les atouts fondamentaux pour une bonne santé. Ces messages clefs sont les piliers de la stratégie « Gesond iessen, Méi beweegen » initiée en 2006, portée par les ministères de la Santé, du Sport, de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse, et de la Famille, de l’Intégration et à la Grande Région. Manger équilibré et bouger au quotidien peuvent ralentir, voire prévenir l’apparition et l’évolution d’une série de maladies chroniques comme le diabète, l’ostéoporose, les maladies cardio-vasculaires ainsi que certaines formes de cancer. Bouger au quotidien et surveiller son alimentation préviennent les prises de poids, aident à retrouver son poids de forme, contribuent à la santé et au bien-être. Il n’y pas d’âge pour se nourrir sainement et pour bouger régulièrement. Jeune ou plus âgé, chacun tire profit de bonnes habitudes alimentaires et d’une activité physique au quotidien. Adhérez, vous aussi, sans tarder. En adoptant des modes de vie sains, vous investissez dans votre santé d’aujourd’hui et de demain ! Nous espérons que cette brochure vous aidera à adopter les bons réflexes pour manger mieux et bouger plus!

Oui, j'allaite encore!

La protection, la promotion et le soutien de l’allaitement maternel sont des priorités de santé publique. L’OMS recommande l’allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois de la vie et la continuation de l’allaitement jusqu’à l’âge de 2 ans et au-delà pour favoriser d’une manière optimale la croissance, le développement et la santé de l’enfant. Le Ministère de la Santé du GD de Luxembourg s’est rallié aux recommandations de l’OMS et les promeut par l’élaboration d’un programme de « Politique Nationale pour protéger, promouvoir et soutenir l’allaitement maternel » signée en 2006, et des plans d’action couvrant la période 2006-2010 et actuellement la période 2011-15, ciblant particulièrement la promotion de l’allaitement prolongé pour tous les bébés de notre pays. « Promouvoir l’allaitement maternel, c’est promouvoir la santé de l’enfant ». Les données sur l’allaitement maternel au Luxembourg (étude ALBA 2008) montrent que beaucoup de mères ont reconnu les bienfaits du lait maternel pour leur bébé, puisque pratiquement 90% décident de l’allaiter à la naissance. Malheureusement ce pourcentage diminue rapidement avec l’âge du bébé. A 4 mois, seulement 45% des mères continuent d’allaiter et à 6 mois ce pourcentage tombe à 41%. Les raisons avancées pour un arrêt précoce sont multiples : faible degré de confiance dans leur capacité d’allaiter (peur de « manquer de lait »), la reprise d’activité professionnelle, des problèmes de seins, manque d’une approche concertée et complémentaire entre les professionnels de la santé en charge du suivi du nourrisson, une situation socio-économique difficile ou des conditions de travail peu favorables

L'alimentation saine pendant la grossesse

Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte. Vous avez encore du mal à imaginer que votre bébé deviendra une réalité. L’arrivée d’un enfant est une des étapes les plus émouvantes de votre vie, et en même temps des plus intimidantes: vous serez confrontée à beaucoup de changements et d’inconnus. Mais rappelez-vous que le plus précieux cadeau que vous pouvez offrir à votre enfant est un début de vie en bonne santé. Les choix que vous allez faire maintenant, ce que vous allez manger pendant votre grossesse et puis pendant l’allaitement, peuvent influencer la santé de votre bébé et la vôtre. La grossesse est une période très importante de votre vie. C’est un moment privilégié pour réfléchir à votre hygiène de vie, à vos habitudes alimentaires et à la façon dont ils vous affectent, vous et votre futur bébé. Cette brochure vous donne des renseignements pertinents qui vous aideront à faire les bons choix et à prendre bien soin de vous avant, pendant, et après votre grossesse. C’est le moment pour décider d’adopter des habitudes de vie saines, qui vous seront bénéfiques ainsi qu’à votre enfant, dès à présent et dans le futur. Cette brochure vous aidera, vous et votre bébé, à vivre cette expérience en pleine forme. Des informations clés vous encourageront à faire des choix de modes de vie sains pour une grossesse et un allaitement en bonne santé.