Publications

Filtrer

75 résultat(s) trouvé(s)

Une bonne nutrition maternelle : le meilleur départ dans la vie

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Bébé  |  Femme enceinte
Année de parution :
2016
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé -Bureau régional Europe
Nombre de pages :
100
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
723 Ko

Cette publication comporte trois volets : un résumé des résultats d'un examen systématique des toutes dernières bases factuelles sur la nutrition maternelle, la prévention de l'obésité et les maladies non transmissibles ; un examen des recommandations existantes sur la nutrition, l'activité physique et la prise de poids durant la grossesse dans les pays européens ; une liste des possibilités d'action dans les pays européens. La présentation et l'analyse des recommandations nationales sur la nutrition, l'activité physique et la prise de poids durant la grossesse s'inspirent des résultats d'une enquête à laquelle ont participé 51 des 53 États membres de la Région européenne de l'OMS. De plus amples informations sur l'enquête et les réponses apportées figurent dans une série d'annexes. La publication se termine par un résumé de plusieurs possibilités d'action au niveau national, s'inspirant des éléments de preuve décrits et des politiques et résolutions de l'OMS y afférentes. Celles-ci portent sur la promotion de la nutrition et de la santé tout au long de la vie, le développement optimal du fœtus grâce au régime alimentaire et la réduction de l'impact de la morbidité et des facteurs de risque de maladies non transmissibles en améliorant la nutrition maternelle.

Guide de bonnes pratiques pour une bonne hygiène alimentaire dans les services d‘éducation et d‘accueil pour enfants

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Enfants
Année de parution :
2015
Editeur :
Entente des Foyers de Jour
Nombre de pages :
88
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
4,17 Mo

Le nombre d'enfants qui fréquentent un service d’éducation et d'accueil a considérablement augmenté ces dernières années au Luxembourg. Ces structures sont responsables de nombreuses tâches très diversifiées allant de l’accueil jusqu’à l’éducation des enfants. Une de ces tâches est celle de proposer une alimentation saine et d’assurer une sécurité alimentaire élevée.Une alimentation saine est une tâche complexe et exigeante qui implique non seulement de fournir des repas équilibrés et adaptés aux enfants mais aussi de respecter des mesures d'hygiène, que ce soit lors de la manipulation des aliments ou de la préparation des repas.Le guide s'adresse au personnel de cuisine, à l'équipe pédagogique et aux enfants, c’est-à-dire à toute personne qui entre en contact avec des aliments au sein de l'établissement, que ce soit lors des achats, du rangement, de la préparation des aliments ou du service à table.

Fiscal Policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Alimentation équilibrée
Année de parution :
2015
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
36
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,87 Mo

Le Plan d'action mondial pour la prévention et la lutte contre les maladies non transmissibles 2013-2020 propose que "selon le contexte national, les pays envisagent d'utiliser des outils économiques justifiés par des preuves, et pouvant inclure des taxes et des subventions, pour améliorer l'accès à des choix alimentaires sains et créer des incitations à des comportements associés à de meilleurs résultats en matière de santé et décourager la consommation d'options moins saines". Le Plan global de mise en œuvre pour la nutrition de la mère, du nourrisson et du jeune enfant 2012 considère également que "les mesures commerciales, les taxes et les subventions sont un moyen important de garantir l'accès et de permettre des choix alimentaires sains". En outre, le rapport de la Commission sur l'élimination de l'obésité infantile recommande de "mettre en œuvre une taxe efficace sur les boissons édulcorées au sucre".

Using price policies to promote healthier diets

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Alimentation équilibrée
Année de parution :
2015
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
50
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,63 Mo

Cette publication fournit des informations sur l'utilisation des politiques de prix pour promouvoir des régimes alimentaires sains et explore les développements politiques de toute la Région européenne de l'OMS. Elle examine la théorie économique qui sous-tend le recours aux subventions et à la fiscalité et explore les données disponibles. La publication comprend plusieurs études de cas d'États membres européens de l'OMS où des politiques de prix ont été introduites, ainsi qu'un programme de l'Union européenne. Elle se conclut par quelques observations sur la conception de politiques de prix plus efficaces.

Stratégie sur l'activité physique pour la Région européenne 2016-2025

Langue(s) :
Français
Thème(s) :
Activité physique
Année de parution :
2015
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
31
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
647 Ko

La présente stratégie sur l’activité physique fut élaborée à la lumière des cibles volontaires à l’échelle mondiale actuellement reprises dans le Plan d’action mondial de l’OMS pour la lutte contre les maladies non transmissibles 2013-2020, approuvé en mai 2013 par la Soixante-sixième Assemblée mondiale de la santé. Cette stratégie traite principalement de l’activité physique comme facteur déterminant de la santé et du bien-être dans la Région européenne, notamment en ce qui concerne la charge des maladies non transmissibles associées à des niveaux d’activité insuffisants et à un comportement sédentaire. Elle doit porter sur toutes les formes d’activité physique aux différentes étapes de la vie.

Étude ALBA 2015

Langue(s) :
Français
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Bébé  |  Allaitement
Année de parution :
2015
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
192
Type(s) :
Statistiques, Rapports
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
2,53 Mo

Dans ce rapport sont présentés les résultats de l’édition 2015 de l’enquête nationale sur les pratiques de l’alimentation des bébés au Grand-Duché de Luxembourg (ALBA), qui poursuit les mêmes objectifs que l’enquête menée en 2008 : étudier la prévalence et la durée de l’allaitement maternel et les caractéristiques de l’alimentation en général des bébés âgés de 4, 6 et 12 mois dans un échantillon représentatif connaître l’expérience des mères en ce qui concerne l’allaitement de leur enfant identifier les facteurs associés à l’initiation de l’allaitement, la pratique de l’allaitement exclusif et la continuation de l’allaitement jusqu’aux âges préconisés par les recommandations en vigueur assurer la comparabilité des données recueillies avec celles des enquêtes nationales précédentes et mettre en évidence l’évolution des pratiques en allaitement maternel fournir des données fiables pour les comparaisons au niveau international contribuer à l’évaluation de l’impact des actions visant à promouvoir l’allaitement maternel et l’alimentation saine depuis la naissance, pour mieux concevoir et cibler les interventions ultérieures en accord avec la politique nationale de santé publique en matière d’allaitement maternel.

Bien manger et bouger en vieillissant

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2014
Editeur :
Ministère de la Santé – Direction de la santé, Ministère de la Famille, de l’Intégration
Nombre de pages :
25
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,11 Mo
ISBN :
978-2-919909-86

Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont des atouts fondamentaux pour une bonne santé. Ces messages clefs sont les piliers du plan national « Gesond Iessen, Méi bewegen », initié en 2006 et supporté dès lors par les ministères de la Santé, de l’Education Nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse, de la Famille et du Sport. Le vieillissement de la population se produit dans toutes les régions et dans tous les pays aux divers niveaux de développement. Grâce au progrès de la nutrition, de l’assainissement, de la médecine, des soins de santé, de l’éducation et du bien-être économique, la longévité de notre population augmente. Au Luxembourg l’espérance de vie à la naissance se situe autour des 80 ans. Voilà pourquoi c’est important de s’intéresser à cette grande partie de notre société d’un point de vue de santé publique. Cette brochure s’adresse à des seniors autonomes dans les gestes de la vie quotidienne.

Petit déjeuner et goûter

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Alimentation équilibrée
Année de parution :
2014
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
13
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,50 Mo
ISBN :
978-2-919909-91-9

Cette brochure informe sur l’importance du petit-déjeuner et propose des astuces et des recettes pour varier le petit déjeuner et le goûter. Le texte accessible est disponible sur les pages du petit-déjeuner et du goûter.

Obesity and inequities

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée  |  Population vulnérable
Année de parution :
2014
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
48
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
369 Ko

Les indicateurs de santé de la population ont enregistré une amélioration dans toute l'Europe. Pourtant, cette amélioration n'a pas été la même partout, et n'a pas été ressentie par tous. Cet ouvrage sur l'obésité fait partie d'une série de synthèses qui décrivent des mesures concrètes pour lutter contre le manque d'équité, dans le domaine sanitaire, face à l'une des problématiques prioritaires de la santé publique auxquelles est confrontée l'Europe, les autres étant le tabac, l'alcool et les traumatismes. Cette série de synthèses est complétée par un guide expliquant comment envisager globalement la lutte contre le manque d'équité en matière de santé. Cette synthèse procure aux décideurs et professionnels de la santé publique les outils et conseils nécessaires pour concrétiser la vision de Santé 2020 – le nouveau cadre politique européen de la santé élaboré par l'OMS/Europe – ainsi que les recommandations de l'Étude sur les déterminants sociaux de la santé et la fracture sanitaire dirigée par le professeur Michael Marmot et son équipe. Cette synthèse propose une structure que les décideurs aux niveaux national, régional et local peuvent appliquer au contexte qui leur est propre, pour les aider à étudier les processus qui amènent un manque d'équité, et pour suggérer des politiques de lutte contre ces phénomènes.

Investir dans l'enfance : la stratégie européenne pour la santé des enfants et des adolescents 2015-2020

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée  |  Enfants
Année de parution :
2014
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
26
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
715 Ko

Chaque enfant devrait avoir toutes les chances de vivre une vie saine et riche de sens. Pour y veiller, les États membres de la Région européenne de l'OMS ont adopté une nouvelle stratégie intitulée " Investir dans l'enfance : stratégie pour la santé des enfants et des adolescents en Europe 2015-2020 ". La stratégie recommande d'adopter une approche fondée sur le parcours de vie qui reconnaît que la santé et la maladie à l'âge adulte sont enracinées dans la santé et les expériences vécues lors des étapes précédentes du parcours de vie. Des efforts ciblés sont nécessaires pour briser les cycles négatifs de l'enfance et de l'adolescence, tels que l'absence d'allaitement maternel exclusif, le mauvais développement de la petite enfance et le manque de soutien pour grandir à l'adolescence. Cela permettra aux enfants et aux jeunes de devenir des individus sains, heureux et compétents, capables de contribuer positivement à leur propre santé et à la société.

European Health Interview Survey (EHIS)

Langue(s) :
Français
Thème(s) :
Activité physique  |  Adultes  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2014
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
2
Type(s) :
Statistiques, Infographies
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
178 Ko

Cette fact sheet présente les résultats de l’Etude EHIS concernant l’état de santé et le bien-être au Grand-Duché de Luxembourg (GDL). Cette étude s’inscrit dans le cadre d’une enquête européenne et a été conduite en 2014 auprès de 4004 hommes et femmes âgés de 15 ans et plus résidant au GDL.

A table, L'expérience du buffet comme modèle de restauration dans les maisons relais

Langue(s) :
Français
Année de parution :
2013
Editeur :
Service national de la Jeunesse
Nombre de pages :
56
Type(s) :
Guides
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
7,12 Mo

Compte tenu de la diversité des infrastructures mises à disposition des enfants et vu le nombre très élevé d’enfants inscrits à la maison relais pendant l’heure de midi, les maisons relais ont multiplié leurs efforts afin d’assurer aux enfants un déjeuner dans une ambiance calme et conviviale. Parmi les solutions envisagées, le modèle du buffet tel qu’il est conçu et mis en place par ARCUS asbl semble intéressant à plusieurs points de vue. Il répond aux lignes directrices de la démarche qualité en voie législative dont notamment le cadre de référence national pour l’éducation non formelle et assure aux enfants une grande marge d’autonomie dans l’organisation de leur pause de midi. Ce sont en fait les enfants qui sont libres de gérer leur temps de midi selon leurs besoins et selon des règles à respecter en décidant quand ils vont manger endéans d’une période bien déterminée, avec qui ils vont manger et ce qu’ils vont manger.

Manger et bouger entre 3 et 12 ans

Langue(s) :
Français - Allemand
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée  |  Enfants
Année de parution :
2013
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
14
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,79 Mo
ISBN :
978-2 -91 9909-85-8

L’alimentation joue un rôle important dans la croissance et le développement de votre enfant. Elle contribue à sa santé d’aujourd’hui et de demain. Vous souhaitez lui apprendre à manger sain et équilibré; mais vous souhaitez aussi qu’il mange avec plaisir, tout en cherchant à faire du repas un moment agréable. En grandissant, il arrive que votre enfant mange de plus en plus souvent à l’école, à la maison relais. Vous vous posez probablement beaucoup de questions: comment organiser les repas de la journée, comment équilibrer son alimentation à la maison. Cette brochure essaie de vous donner des réponses. Cette brochure a été réalisée dans le cadre du programme national «Gesond iessen, Méi beweegen». Le texte accessible est disponible sur les pages sur l’alimentation des enfants et l’activité physique lors de l’ enfance.

Allaiter et travailler, c’est un droit

Langue(s) :
Anglais - Français - Allemand - Luxembourgeois - Portugais
Thème(s) :
Alimentation équilibrée  |  Bébé  |  Femme enceinte  |  Allaitement
Année de parution :
2023
Editeur :
Ministère de la Santé-Direction de la santé
Nombre de pages :
9
Type(s) :
Brochures
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,10 Mo
ISBN :
9782-919909-72-8

Cette brochure multilingue est destinée aux femmes salariées et aux patrons, dans le but d’informer sur les bienfaits de l’allaitement, ainsi que sur les pauses d’allaitement légiférées dans le code du travail.

Implementation of the EU Salt Reduction Framework

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Alimentation équilibrée
Année de parution :
2013
Editeur :
Commission européenne
Nombre de pages :
26
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
4,12 Mo

In September 2008, the European Commission invited the High Level Group members to inform on their on-going or planned national salt reduction initiatives. All EU Member States, Norway and Switzerland responded to the survey. On 21 October 2009, the European Commission organised a seminar on salt reduction in bread, including technical, taste and other parameters for healthy eating; inviting national and EU level bakery associations. The International Federation of Plant Bakeries (AIBI) signaled that it was willing to be a partner in salt reduction initiatives. Within the Salt Framework, it was agreed that by the end of 2009, participating Member States would provide a first evaluation and monitoring report to the Commission. In order to gather this information, the Directorate-General for Health and Consumers of the European Commission sent out questionnaires early 2010 to assess such data and information. The results of this survey were set out in a report published in the beginning of 2012. On 8 June 2010, the Employment, Social Policy, Health and Consumer Affairs Council adopted Conclusions on action to reduce population salt intake for better health. Following the mandate of the Council to analyse the situation and actions taken in the EU and its Member States and report the findings in 2012, the Commission compiled this report. By updating the first report that covered the first one and a half years of the Framework, the present report covers the entire time span – 4 years – of the Framework, from mid-2008 until mid-2012.

Déclaration de Vienne sur la nutrition et les maladies non transmissibles dans le contexte de Santé 2020

Langue(s) :
Allemand
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2013
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
6
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,23 Mo

Conférence ministérielle européenne de l’OMS sur la nutrition et les maladies non transmissibles dans le contexte de Santé 2020 Vienne (Autriche), 4 et 5 juillet 2013.

Global action plan for the prevention and control of noncommunicable diseases 2013-2020

Langue(s) :
Anglais
Thème(s) :
Activité physique  |  Alimentation équilibrée
Année de parution :
2013
Editeur :
Organisation mondiale de la Santé
Nombre de pages :
55
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
2,63 Mo

Comme l'a demandé l'Assemblée mondiale de la santé dans sa résolution WHA64.11, le Secrétariat a élaboré un projet de plan d'action mondial pour la prévention et le contrôle des maladies non transmissibles pour la période 2013-2020, en s'appuyant sur ce qui a déjà été réalisé par la mise en œuvre du plan d'action 2008-2013. Son objectif est de rendre opérationnels les engagements de la Déclaration politique de la Réunion de haut niveau de l'Assemblée générale sur la prévention et le contrôle des maladies non transmissibles.

Santé 2020 : une stratégie et un cadre politique européens pour le XXIe siècle

Langue(s) :
Français - Allemand
Année de parution :
2013
Nombre de pages :
219
Type(s) :
Publication internationale
Format du document :
Pdf
Taille du fichier :
1,24 Mo

En 2012, le Comité régional de l’OMS pour l’Europe a approuvé Santé 2020 sous deux formats d’ailleurs réunis dans cette publication. La version courte de Santé 2020 présente aux responsables politiques européens ses principaux principes et ses valeurs essentielles, et prodigue d’importants conseils stratégiques en vue d’appuyer l’action pour la santé et le bien-être. La version longue fournit davantage de détails en termes de bases factuelles et de pratiques.Le cadre politique vise deux objectifs stratégiques qui s’articulent autour de l’équité, de l’égalité entre les sexes et des droits de la personne, et de l’amélioration de la gouvernance pour la santé. Il s’adresse à tous ceux qui se sont engagés à améliorer la santé, le bien-être et l’équité en santé, en tenant compte de la situation ainsi que du contexte politique et organisationnel de chaque pays. Il s’agit d’un guide concret et dynamique pour l’élaboration de politiques et de stratégies. La réponse à ces questions ressort autant du domaine politique que du domaine scientifique, et Santé 2020 met fortement en évidence l’engagement politique, ainsi que les compétences professionnelles et la participation de la société civile. Axé sur les « solutions », il présente des options stratégiques à la fois pratiques et réalisables, quoique souples, capables politiquement d’être appliquées effacement dans le contexte particulier de chaque pays.