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  1. Les Nations Unies ont déclaré l’année 2021 comme année internationale des fruits et des légumes. L’objectif est la sensibilisation de la population sur l’importance des fruits et légumes dans l’alimentation, leur rôle au niveau de la santé et...

  2. Les myrtilles, les fraises, les framboises, les mûres et les groseilles font partie des fruits rouges. Les saisons des différents fruits varient légèrement: La récolte des fraises se fait de mai à juillet. La saison des framboises, myrtilles, mures et groseilles...

  3. Le 16 octobre 2021 a lieu la journée mondiale de l’alimentation organisée par les Nations Unies. Le but est de sensibiliser l’opinion tout en incitant à l’action au profit des populations victimes de la faim et en faveur...

  4. Un nouvel outil qui peut aider dans le choix alimentaire, c’est le Nutri-Score, que vous trouverez sur certains produits alimentaires. Le but du Nutri-Score est de rendre l’étiquetage nutritionnel plus lisible, compréhensible et de permettre une...

  5. A partir du mois d’avril, les asperges sont cultivées en Europe. La récolte se termine traditionnellement fin juin afin de permettre aux racines de la plante de se remettre pour l’année prochaine.

  6. Le Ministère des Sports vient d’éditer un manuel sur l'éducation motrice des enfants de 0 à 12 ans qui s'adresse à tous ceux en charge de l’encadrement des enfants jusqu’à l’âge de 12 ans, auxquels revient un...

  7. L’œuf est une excellente source de protéines et donc un aliment très rassasiant. Quelles sont les différences nutritionnelles entre le jaune et le blanc d’œuf ?

  8. Teste tes connaissances et tente de gagner des prix aussi fun que sains ! Les gagnants seront tirés au sort le 30 mars 2020.

  9. Le plan cadre national "Gesond iessen, Méi beweegen" 2018-2025 prévient la rédaction d'un rapport d'activité sur l'avancée de la mise en place du plan pour améliorer la visibilité des activités GIMB.  Ce rapport rassemble les

  10. Depuis 2019, une nouvelle procédure pour la demande du Label GIMB a été introduite. Le comité exécutif GIMB a fixé une série de nouveaux critères comme le respect des recommandations nationales en matière d'alimentation équilibrée et d'activité physique régulière et adaptée, la

  11. Une mesure du plan cadre national GIMB 2018-2025 est le recours aux médias sociaux et aux nouvelles technologies comme moyens de communication. Ainsi, les activités autour de GIMB seront promues sur les réseaux sociaux facebook (@gimb.lu) et Instagram...

  12. Quels aliments pour des grillades réussies ? Avec le beau temps qui arrive petit à petit, la saison du barbecue commence. La grillade est une technique de cuisson qui permet de préparer les aliments de façon peu caloriques (sans matières grasses et...

  13. En ce moment, la devise « Restez à la maison » vaut pour nous tous. Dans de telles circonstances, il s’avère compliqué d’avoir une activité physique suffisante. Le Ministère des Sports et le Ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de...

  14. La saison de la tomate est de juin à septembre avec une saison principale en juillet et août. Les tomates cuites ont plus d’antioxydants que les tomates fraîches? La teneur en antioxydants (lycopène) des tomates en boîtes (tomates concassées, etc...

  15. La saison des salades s’étale sur le printemps et l’été avec quelques dérivations, selon les sortes. La mâche, par exemple, se cultive tout au long de l’année avec une saison principale de septembre à novembre. Les salades sont riches...

  16. Facile à cultiver en raison de sa grande capacité d’adaptation au froid, le chou fait partie de la famille des crucifères. Il existe différents types de choux : le chou vert, le chou blanc, le chou rouge, qui font partie de la...

  17. L'aubergine est un légume-fruit originaire d’Asie, peut avoir une grande variété de forme (ovoïdes, piriformes, sphériques, cylindriques et très allongées) et de couleurs différentes (du blanc ivoire, jaune, vert, et plus généralement pourpre, violacé jusqu'à presque noir) uniformes, dégradées...

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