Sorbet aux fraises

Ingrédients pour 1 portion :

• 200g de fraises fraîches ou surgelées
• 4 yaourts nature allégé (sans sucre ajouté) (480g)
• 4 feuilles de menthe
• 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation :

Lavez les feuilles de menthe et les fraises, puis coupez-les en morceaux (en enlevant les parties vertes des fraises) ;

Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot et mélangez jusqu'à obtenir une texture uniforme ;

Versez le mélange dans un moule et mettez-le au congélateur pendant 4 heures *;

La glace est prête à être dégustée. 

* Suggestion de collation pour les enfants :  versez le mélange dans des « moules à glace »Rincez et équeutez les fraises.