Les féculents

Choisissez une portion de féculents à chaque repas principal Les repas principaux sont le petit déjeuner, le déjeuner et le diner. Privilégiez la variété : Variez par exemple entre pomme de terre, pâtes, riz, céréales et pain. Les féculents apportent de l’amidon, qui est la principale source d’énergie pour notre organisme. Elle est utilisée par tous les organes, le système nerveux, dont notre cerveau, et la musculature. Les féculents complets sont riches en fibres, minéraux (Magnésium, …) et vitamines B. Les pâtisseries, les gâteaux et les viennoiseries ne font pas partie de cette famille alimentaire. Ces aliments contiennent beaucoup de sucres et de graisses et appartiennent à la catégorie des extras.