Le sel

Les aliments riches en sel sont à consommer avec modération et préférez le sel iodé. Pour combler les besoins en sel de l’organisme, le sel contenu naturellement dans les aliments suffit. Manger moins salé est une question d ’habitude. En quelques semaines, le goût s’adapte. Limitez la consommation du sel est facile si on réduit l’ajout de sel dans les eaux de cuisson, utilise des épices et des herbes aromatiques pour assaisonnez ses plats. A table ne rajoutez pas systématiquement du sel. Goutez avant de resaler ! Limitez également les fromages et les charcuteries les plus salés et les produits apéritifs salés.