L'organisation des repas

Le rythme des repas répond à nos besoins biologiques, mais aussi à nos habitudes sociales et culturelles. Nous conseillons trois repas par jour auxquels peuvent s’ajouter une collation éventuelle et surtout un goûter ; ceci dans le but d’éviter les grignotages (constitués souvent d’aliments gras et sucrés).

Le petit déjeuner, les repas du midi et du soir sont des moments clés pour assurer une alimentation équilibrée à votre enfant.

Le petit déjeuner

Idéalement le petit déjeuner comprend :

• un produit céréalier ;

• un produit laitier ;

• un fruit ;

• de l’eau ou une tisane.

Les repas de midi et du soir

Ces repas se constituent de :

• un féculent (pâtes, semoule, riz, graines de couscous, pommes de terre… ou une quantité suffisante de pain) ;

• des légumes ;

• une portion par jour de viande, ou de volaille ou de poisson, ou d’oeuf, répartie sur 1 ou 2 repas ;

• une portion de lait ou autre produit laitier ;

• un fruit ou une portion de fruits, (coupelle de fraises, poignée de cerises…) ;

• de l’eau.

La collation du matin 

Si votre enfant prend un petit déjeuner complet le matin, il n’a pas besoin d’une collation importante dans la matinée. Vous pouvez alors lui proposer un fruit sans que cela lui coupe l’appétit pour le repas de midi.

Si votre enfant ne veut pas prendre de petit-déjeuner, alors vous pouvez lui donner une tartine, un laitage et un fruit, à consommer de préférence vers 9h, mais pas après 10 h (sinon, cela lui coupe l’appétit pour le repas de midi).

Comme boisson, pensez toujours à l’eau !

Le goûter de l’après-midi

Le goûter se constitue d’un ou de deux aliments parmi les groupes suivants : fruits, laitages, produits céréaliers. Vous pouvez laisser choisir votre enfant.

N’oubliez pas l’eau comme boisson.

Attention au piège suivant : si votre enfant prend un goûter vers 16 heures dans la structure d’accueil et rentre vers 18 heures, veillez à ce qu’il ne reprenne pas un deuxième goûter. Si votre enfant a faim, offrez-lui un fruit en attendant le dîner.

Ne vous inquiétez pas si un jour l’équilibre alimentaire n’a pas été atteint. Rappelez-vous : l’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un seul repas, mais sur toute une journée, voire même sur plusieurs jours.

Entre 3 et 6 ans, l’enfant s’oppose.

Il passe par une période où il dit non. Cette phase est normale, elle fait partie du développement de la personnalité ! Si l’enfant ne veut pas manger, ne le forcez pas ; mais ne proposez pas pour autant d’alternative.

Ne vous énervez pas. Gardez votre calme.