Petit déjeuner

Le premier repas de la journée après le long jeûne de la nuit est le petit déjeuner. Pour bien fonctionner notre organisme continue de puiser dans nos réserves énergétiques, même pendant la nuit quand nous dormons. Au réveil, les réserves d’énergie sont au plus bas et elles doivent être reconstituées. Par ailleurs prendre un petit déjeuner favorise la concentration, l’attention et la bonne humeur, et évite les grignotages qui font grossir.